(Le tarif est indiqué pour une inscription individuelle. Tarif pour plusieurs personnes ou en intra entreprise sur devis. Pour nous adresser la demande, cliquez sur le lien ci-dessus)
Objectifs de la formation
Permettre au personnel de cuisine d'analyser et de comprendre son environnement professionnel
Mettre en œuvre des actions préventives et correctives pour maîtriser et garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire
Connaître et transmettre le programme de maîtrise sanitaire
Utiliser une pédagogie active et performante pour animer les formations
